1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 paket margarin
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağından daha az sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Yapılışı
Derin bir bap içerisinde margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, kabartma tozu ve tuz karıştırılır.
Üzerine un atılarak yoğurmaya başlanır.
Kulak memesi kıvamında hamur oluştuktan sonra küçük parçalar kopartılıp simit şekli verilir.
Simitler yumurtanın akına batırılır ve üzerine susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder